No lagar - "A pisa"

"A pisa"

Bem pisadinho este mosto!

Animada "A pisa"

De vinho, de poesia ou de virtude

“Deve-se estar sempre embriagado. Nada mais conta. Para não sentir o horrível fardo do tempo em que esmaga os vossos ombros e vos faz pender para a terra, deveis embriagar-vos sem tréguas. Mas de quê? De vinho, de poesia ou de virtude. À vossa escolha. Mas embriagai-vos. E se algumas vezes, nos degraus de um palácio, na erva verde de uma vala, na solidão baça do vosso quarto, acordais já diminuída ou desaparecida a embriaguez, perguntai ao vento, à vaga, à estrela, à ave, ao relógio, a tudo que foge, a tudo o que geme, a tudo que rola, a tudo que canta, a tudo que fala, perguntai que horas são. E o vento, a vaga, a estrela, a ave, o relógio vos responderão:

“São horas de vos embriagardes. Para não serdes os escravos martirizados do tempo, embriagai-vos sem cessar. De vinho, de poesia ou de virtude, à vossa escolha”.

(Charles Baudelaire)

alimento

Foto "Terras de Mosto"

Quando comemos e bebemos
sentados no próprio chão que nos alimenta e sacia
é o nosso trabalho e esforço que comemos

e assim somos, ao mesmo tempo
a boca e o alimento

balde!

Fotos "Terras de Mosto"

de balde em balde se enche o cesto

que terás de carregar em ombros

Vinicultura Duriense - Um pouco de história

Foto "Terras de mosto"

Casa de "Sampaio"

Ruinas de um lagar




O texto mais antigo sobre a vinicultura na região Trasmontana é o de Strabão.

Strabão era um Geógrafo Grego nascido no ano 60 antes de Cristo e que faleceu no tempo de Tibério.

Dizia ele que os Montanheses colhiam pouco vinho e que esse pouco vinho não durava muito, pois o consumiam em patuscadas uns com os outros.

O costume das pândegas ainda hoje permanece.

Durante a feitoria do vinho novo, era costume os homens percorrerem de noite as ruas do povoado, cantando e tocando gaita, tambor, ferrinhos e guitarras.

Era também costume trancarem todas as portas e fontes, como a indicar que a água não se devia beber.



A vinicultura entre nós é muito antiga.

No tempo de Políbio (210-128 ntes de Cristo) já se dizia que a matreta de vinho custava um dracma.



matreta - equivalia a 27 litros (um almude mais ou menos)

dracma - denário Romano



In Estudos Durienses

"Talhe de foice"

O Grupo "Talhe de foice"

Fotografia de "Terras de mosto"